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蒜苔肉丝(
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木耳提前泡发,焯水2分钟左右捞出备用; 热锅凉油,放入肉丝、花椒粉将肉片炒散;
放入蒜片炒香,放入生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀;
放入蒜苔段和木耳、大火翻炒,炒至蒜苔断生后,调入适量的盐和鸡精,喜欢辣口的,再放入适量切好的小米辣即可~