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#安佳佳倍容易圣诞季#布朗尼芝士蛋糕(11/12)
黑巧克力、盐、糖、黄油混合，隔热水融化
融化后加入鸡蛋，打匀
筛入低粉，搅匀，记得不要打圈搅拌。
模具壁抹点黄油，铺上裁好的油纸，我用的是6寸活底模
巧克力糊倒入模具，抹平
来处理奶酪糊。奶油奶酪加糖，隔热水打匀
分次加入鸡蛋打匀
加入朗姆酒和淡奶油打匀
筛入玉米淀粉，拌匀
倒入模具。这时巧克力层已基本凝固，不用担心两层混在一起。烤箱170度预热后，中下层50分钟左右。
出炉。放凉后脱模。冷藏后切块食用。
成品。奶酪和巧克力的味道混合在一起，yummy!