#安佳佳倍容易圣诞季#一发低糖吐司(0/15)
准备好原料。
牛奶,白糖,盐,面包粉,酵母等都放厨师机桶里,用筷子搅成面絮,用厨师机继续揉光滑,放入软化的黄油。
揉至能拉出手套膜,取出揉圆。
分成三份,揉圆。
取一份擀成长条,从一头卷起,接头朝下。
依次整理好,密封松弛一会。
再依次擀开,从一头卷起,接头朝下放吐司盒里。
密封发酵。
发酵至九分满,预热烤箱。
放入预热过的烤箱下层,180度45分钟左右。根据自家的烤箱温度灵活调整。
成品。
成品。
成品。
成品。
一次发酵的低糖吐司内部组织。