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#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树豆沙面包(10/11)
首先准备好食材，将面团材料中除去黄油以外的食材全部放入厨师机桶里
揉到扩展阶段放入黄油
揉到完全阶段，密封发酵
发酵到2倍大，手指沾粉戳孔不回缩不塌陷
将面团分成60克一个的小面团，可以分13个，剩余一个不到60克的面团留着做树干，松弛15分钟
30克豆沙馅整成三角形，放入擀圆的面片上
捏紧封口，粘一段树干在背面
面团放在32度、适度百分之80环境下进行二发
发到2倍大，表面筛粉，用剪刀剪出树叶形状
放入风炉130度烤20分钟
细腻柔软，超好吃的圣诞树豆沙面包就做好了