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蒜香鸡翅中(2/2)
鸡翅中从中间切开，入味快，熟的快。加入一头蒜末，一勺白胡椒粉（调料勺）少许鸡精，少许盐腌制一小时以上。
面粉淀粉白胡椒粉混合均匀，把鸡翅的蒜抖一下，粘粉。下油锅炸，在复炸一次，好没好看颜色。微黄就好了。已经对半切开了，特别容易熟.