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蒜香鸡翅中(
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鸡翅中从中间切开,入味快,熟的快。加入一头蒜末,一勺白胡椒粉(调料勺)少许鸡精,少许盐腌制一小时以上。
面粉淀粉白胡椒粉混合均匀,把鸡翅的蒜抖一下,粘粉。下油锅炸,在复炸一次,好没好看颜色。微黄就好了。已经对半切开了,特别容易熟.