#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#彩色雪花面包(1/21)
所有面包体材料入面包桶
启动揉面程序揉面30分钟
在面包机内完成一发，体积膨胀到2倍大，手指戳入不回弹
面团分成四等分
每份都擀成直径20厘米的面皮
黄油室温软化，加入奶粉，糖粉，牛奶
混合均匀
取2/3加入3克斑斓粉
取1/3加入4滴红丝绒液
将一半的绿色黄油涂在面皮上，周围留1寸不要涂
将红色黄油涂在面皮上，周围留1寸不要涂，盖在绿色的面皮上
第三层还是涂绿色，盖在红色粉一片上，第四片直接盖上绿色面皮上
中间盖直径4厘米的圆，等分成4份
再等分成8份
等分成16份
相邻两边向外面卷3圈，再捏紧
烤箱二发1小时
烤箱预热，180度烤制25分钟
成品图
成品图
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