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分享#冬日火锅#乌鸡菌菇之药膳火锅(9/14)
沙参、当归、党参温水洗净泡一会儿
口蘑、袖珍菇洗净切好
洗净的乌鸡冷水下锅，加葱姜料酒大火煮开焯水
焯好水的鸡块洗净浮末备用
午餐肉、藕切片备用
锅中放少许猪油少许，烧热下鸡块加姜片蒜片炒香
砂锅中加开水，倒入炒好的鸡块加两袋太太乐汤汁鲜大火煮开
烧开的锅中再放口蘑和袖珍菇加少许盐和白醋大火煮开
大火煮半个小时后加藕片加鲜鸡汁提鲜
再煮二十分钟
快好的时候再放火腿片、三颗大枣和少许枸杞
熬汤的过程中准备蒜末和葱末
用太太乐鲍汁好友和太太乐小磨香油加蒜末、白糖、生抽、陈醋还有葱末调一个沾水，想吃有味道的沾水还可以加红油辣椒搭配
好吃又有营养的乌鸡菌汤火锅出炉