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椒麻芹菜牛肉炒饭(
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选取牛腿肉切成小骰子大小,其他部位牛肉也可以,但是牛腿口感更适合大肉粒的吃法,会很过瘾
在锅中倒入一点藤椒油,和青花椒煸出香味后加入牛肉粒
煎至牛肉粒金黄
加入切好的芹菜翻炒
芹菜升温后即可加入米饭,不需要等芹菜完全炒熟。将米饭用饭铲压平后翻炒可以有效解决米饭结块结团问题
加入适量盐,翻炒均匀即可出锅啦~简简单单早饭完成