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允指鸡翅(1/4)
鸡翅泡出血水后洗净，鸡翅表面改花刀放入小盆中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、黑胡椒抓拌均匀，腌制30分钟以上；
锅中不用放油，放入鸡翅小火，煎至表面金黄，刷上一层蜂蜜翻面继续煎；
倒入腌鸡翅的酱汁；
小火炖3分钟，改大火收汁，收汁时要不断翻炒、推动锅底（因为酱汁中有蜂蜜，很容易糊锅）待酱汁浓稠就可以关火了～