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青花椒豆腐鱼片汤(5/14)
准备食材。
娃娃菜、杏鲍菇切好，香菜茎和带叶子的分成两部分切段。洋葱、姜、蒜切好。
黑鱼片用料酒、青花椒椒盐抓匀腌制一会。
锅内倒入油，油热倒入青花椒粒。
炸出香味，把青花椒粒捞出来，弃之不用。
倒入洋葱丝、姜、蒜、香菜茎、小米椒。
翻炒片刻至变软断生。
倒入足量热水。
煮开后，继续小火煮10分钟。10分钟后把大部分蔬菜夹出来。
加入娃娃菜、杏鲍菇。
煮熟之后，倒入豆腐块。
水开之后加入剩下的香菜。
随后加入黑鱼片。烫熟即可。最后加入酱油调味。
盛出开吃。