熬金桔酱(
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准备好金桔用盐水泡十分钟后洗干净滤水
滤干水份的金桔去蒂,切成四瓣
切好的金桔放入锅中
加入冰糖(冰糖的多少可以根据你买的金桔甜度绝对,我买的融安金桔很甜,所以我这个分量的冰糖都有点太甜)
加入没过金桔的生命源泉
全程大火烧开转中火熬,全程大约要一个多小时,熬成图片上的样子就可以(注意快干的时候一定要不停搅拌,不然会粘锅)
最后装瓶,等冷却后密封,放冰箱冷藏,可以用来当果酱,也可以用来泡水喝