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五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#(6/8)
将五花肉切成薄厚均匀的肉片
放入料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁、黑胡椒粉、盐和细砂糖
充分抓拌均匀，冷藏腌制2小时
在腌制好的五花肉中放入鸡蛋液和玉米淀粉
充分抓拌均匀
锅内倒入食用油，将油温加热到6成热时放入腌制好的五花肉，炸8分钟左右，继续将油温提升至8成热，继续复炸2分钟即可
将炸好的五花肉捞出沥油
在顶部挤上自己喜欢吃的酱料即可