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圣诞玻璃糖霜摇摇乐饼干(
8
/8)
和好黄油面团
擀开和裁出圆圈
撒上敲碎的硬糖(用艾素糖玻璃效果更透明)
160℃烤10分钟(各家烤箱性能不同,注意试好温控)
冷却后组装玻璃糖曲奇
用自制糖霜做粘合剂和装饰画(10克蛋清,几滴柠檬汁,60克糖霜粉打发到顺滑粘稠),粘上彩虹糖珠,三层叠加一起,中间加小糖珠可以摇出欢快节奏
自然风干一小时即可作为圣诞装饰或装盒礼品
风干后检查粘合效果。不要因为糖霜加得太少粘合不牢散开了