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煎带鱼（刀鱼）(4/7)
两个鸡蛋放适量面粉，水，搅成面糊，稀点稠点没啥关系
带鱼段收拾干净，放料酒，酱油，盐腌一会。勤快的放点大葱和姜丝吧。
不粘锅热油。
码进来。
盖锅盖子煎一会翻面。
全都一个不落翻过来。
可以吃了。蛋皮竟然是孩子的最爱。