煎海蛎子(
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海蛎子不需清洗,用筷子搅拌,杂质会沉底,捞出换个容器即可。 撒入少许白胡椒,本身就含盐分,不要加盐。
准备天妇罗粉适量,油锅热后小火,用海蛎子蘸干粉放入锅内小火煎,及时翻面。
色泽金黄后出锅,可蘸烧烤干料或椒盐。
外酥里嫩,喜欢!