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#一学就会快手菜#椰香薄饼(3/7)
图片中就是所用的食材。因为没有电子秤，也将就做酸奶剩余的一小碗牛奶，开始做面糊。等量的面粉里掺入等量的椰子粉，一丁点盐，搅拌均匀。我没有放糖，喜欢甜味重的可以酌情添加。我是因为准备做好浇蜂蜜的，所以没加糖。
将牛奶、鸡蛋搅拌均匀
倒入玉米油，搅拌均匀
将拌好的面粉倒入鸡蛋牛奶液中搅拌成稀稀的面糊
平底锅烧热，抹一丁点油。浇一勺面糊并快速铺开，定型后翻面。烙饼的时候满屋子都是椰香味儿！
出锅！淋点蜂蜜，椰香味浓郁！蜂蜜香甜，好吃哦……
平安夜别人吃蛋糕，我吃椰香薄饼……