安装App
#一学就会快手菜#辣椒酱金针菇(3/5)
美味又下饭
金针菇处理干净,切除部分老根,沥干水分备用, 没有辣椒酱用蒜1头拍开切碎,锅内放入油烧热关火,用余温激发蒜蓉、剁椒香味, 放入生抽、蚝油,一丢丢糖调鲜
把辣椒酱铺在金针菇上
多功能放入水,水开后放入金针菇蒸8分钟 出锅撒葱花
金针菇不能蒸时间长了,以防变老影响口感; 因辣椒酱是咸的,我做的是一盘的量不放盐正合适; 金针菇要挑嫩的,这样的金针菇口感好。