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#一学就会快手菜#牛肉炒青椒(4/6)
牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾芡腌制半小时、腌制好的牛肉沫上少许油锁住水分、配菜准备好
热锅冷油、这样炒肉片时不容易粘锅
锅烧热下入牛肉片、大火翻炒几下称出备用
锅中留少许油炒姜蒜和小米椒、炒出香味、下入青椒
把牛肉片在放入锅中快速翻炒、加蚝油、生抽、鸡精调味即可
出锅装盘、女儿说今天的牛肉炒青椒真是太棒了