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纸杯芝士蛋糕(1/10)
奶油奶酪加牛奶，隔水加热融化
加入蛋黄
加入过筛的面粉和玉米粉
搅拌均匀
蛋白打至七分发
和蛋黄糊混合
装入纸杯，教大家一个小技巧，烤盘放入热水，烤架叠放在烤盘之上，这样既可以隔水烤，又不用担心纸杯会进水
160℃烤15分钟后，转150℃烤15分钟
晾凉就可以吃了
中间是湿润绵密的状态