#一学就会快手菜#大人宝宝都爱吃,加拿大北极虾虾片(
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
加拿大北极虾去壳留仁。保留虾籽。
150克北极虾仁,140克水,倒入料理机,打成虾泥。
加入140克玉米淀粉和35克食用油,再次打匀。
取一个裱花袋套在杯子上,把虾肉泥装进裱花袋,裱花袋收口扎紧、底部剪小口。
开火加热饼铛(或蛋卷模具),将虾肉泥挤在上面,盖上模具。
烤到虾片扁平酥脆,中间开盖观察虾片状态。
虾片做好后,出锅放凉。
虾片口感酥脆,自制零食,营养健康。