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#一学就会快手菜#超香的韭菜炒鸡蛋(
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准备材料,我买的是粗韭菜,所以把韭菜梗分开,只用韭菜叶,切小段
用一个大碗,放入韭菜叶段、鸡蛋,搅拌均匀,放入少许盐一起,搅拌成如图的样子
起锅烧油,大火让油热到开始冒烟,转中小火,倒入韭菜鸡蛋液,慢煎,期间不是翻面
煎至两面稍为金黄,或者确认韭菜叶熟透即可
超漂亮,很香
装碟,沿着鸡蛋边沿倒入倒入少许酱油,就可以开吃啦~