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炼乳小面包(12/18)
用面包机的和面模式,放入一个鸡蛋
倒入牛奶,炼乳
添加酵母
放入面粉
加上白糖,开始和面
和面模式结束后添加软化的黄油继续再来一遍和面模式
和面结束后进行密封醒发,天冷我是放到靠近暖气的地方醒发的
醒发完毕,按扁排气
分面成团,如图
继续密封醒发
撒上面粉装饰
烤箱中层上下火170度,约15分钟
胖嘟嘟,圆滚滚
防止上色严重盖了一下上面
满屋飘香
好吃
就是做面包需要醒发时间太长了
大功告成,爸妈给好评