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生呛虾(
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爸爸给我买的十斤基围虾
品质挺好的
把虾线去除,清洗干净,用白酒先把虾研制10分钟左右,再次清洗一下,沥干水份,把所有调料跟虾混合均匀,腌制2到4个小时以上
这是腌了4个小时的样子,已经可以吃了
还做了一些水煮虾
生呛虾看着就很好吃
搭配午餐吃的,也可以空口吃,真的很美味,呛虾吃起来鲜甜鲜甜的,口感糯糯的带点弹性!