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鸡蛋抱饺(6/11)
起锅烧油,放入包好的饺子!调小火慢煎!
煎至饺子底部,微焦!
倒入少许的清水(水刚好把饺子底部淹没住就可以了!),盖上盖子,小火焖4分钟左右!饺子里面的肉馅就熟了!
鸡蛋磕入碗中,加少许盐,把鸡蛋充分打散!
把搅拌好的蛋液,淋在饺子上,撒适量的黑芝麻!
等到蛋液表面凝固,撒适量的葱花即可食用!(记得这道鸡蛋抱饺全程要小火来操作哦!)
成品图
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