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酸辣汤(5/10)
提前把食材处理好;有干黄花菜是最好的(家里的吃光光了)
热锅凉油,入八角、姜片炒出香味
放入番茄丁翻炒
撒适量盐炒出汁
倒入适量热水盖盖煮沸
入金针菇、木耳丝焖煮片刻;再放豆腐、火腿丝炖煮
先调好淀粉水,少量多次的加入;然后依次加入生抽、老抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精搅匀
再淋入蛋液、香油
撒香菜(我感觉香菜是灵魂)
冬天好冷,来上一碗热乎乎的酸辣汤,賊好喝! 能吃辣椒的完全可以来上一勺,爽歪歪!