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酸辣汤(9/10)
提前把食材处理好；有干黄花菜是最好的（家里的吃光光了）
热锅凉油，入八角、姜片炒出香味
放入番茄丁翻炒
撒适量盐炒出汁
倒入适量热水盖盖煮沸
入金针菇、木耳丝焖煮片刻；再放豆腐、火腿丝炖煮
先调好淀粉水，少量多次的加入；然后依次加入生抽、老抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精搅匀
再淋入蛋液、香油
撒香菜（我感觉香菜是灵魂）
冬天好冷，来上一碗热乎乎的酸辣汤，賊好喝! 能吃辣椒的完全可以来上一勺，爽歪歪!