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#安佳佳倍容易圣诞季#不用抹面的圣诞蛋糕(13/13)
一勺抹茶粉加四五勺淡奶油搅拌均匀
准备蛋糕胚加一个切圆模具,模具直径大约是蛋糕直径的四分之一(大点小点无所谓,实在不行用细饮料瓶切也行)
正中央切个圆
锯齿刀把蛋糕切三片,此处需要耐心点别切跑偏了
300克淡奶油加28克糖
打发到有点阻力,提起打蛋器是弯钩状态
裱花嘴选直径超过一厘米的,没有就把裱花袋剪两厘米口子,装五分之四的淡奶油进去
三层蛋糕片下面两层分别挤上六个大小均匀的奶油球
最上面一层简单用勺子抹点淡奶油当雪地
抹茶奶油加上剩下的五分之一奶油搅拌均匀装进裱花袋,口剪三四毫米
在蛋糕表面挤上奶油条条,断了没关系多层叠加看不出来啥
最后放上草莓蓝莓撒上糖粉
小娃娃最喜欢亲子动手