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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#青梅排骨(8/10)
准备好食材。
排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。
锅中加入清水把排骨放入，待煮开后加1勺味达美臻品料酒继续焯水捞起。
处理好所有食材。
准备好调料汁：1勺味达美臻品料酒＋1小勺味达美醇鲜蚝油＋1小勺六月鲜红烧酱油＋味达美初榨原酿生抽1勺＋白糖8克和味达美清香米醋。
锅烧热倒入食用油烧七分热加入生姜片炒香，倒入排骨翻炒均匀。
把调料汁倒入拌匀。
加入开水没过食材，加打碎末的青梅，一起搅拌均匀盖上锅盖大火煮开转中小火慢慢炖煮1小时左右。
装盘撒上葱花点缀。
上桌即可享用这道酸甜可口又下饭的青梅排骨啦！