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巨好吃的焖卷子(5/7)
面粉里放一小勺半盐，酵母粉适量，温水和面，醒发面半小时以上，中间可以准备其他的食物，醒发好的面排气擀大饼，抹上香香的胡麻油，叠三折，切小条，扭成图片中的样子
扭好的卷子醒着，可以炒菜了，倒油油热放入花椒大料，小火煸，煸好把花椒大料盛出，葱姜蒜下锅，放入猪肉，炒至变色，放入郫县豆瓣酱继续炒出红油，依次加料酒、蚝油、酱油，翻炒均匀盛出锅，放入土豆豆角继续炒，炒差不多再加入胡萝卜
加水刚没过菜烧开，放入卷子，盖锅盖中大火10分钟-15分钟，关火开造啦
焖好，变胖的样子……
随便翻一下锅，食欲就大增
盛出来，喊家人吃饭了
灰常好吃的卷子，赞