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口水鸡(简易版)(2/5)
放入蒜、辣椒面、白芝麻和小米椒备用
碗料浇入热油搅匀备用
鸡腿放入锅中,加入凉水,再放入葱段,生姜,料酒烧开后煮15分钟(撇除浮沫),然后捞出放入冷水中洗干净。
碗料里放入盐、鸡精、糖搅匀,再放入生抽和醋搅匀,搅匀后整碗料倒入鸡腿肉的盘子里,就OK了!(喜欢的还可以放入辣椒油)
最后放上点果仁和香菜点缀装饰即可!