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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香啤酒鸭边腿(6/10)
鸭边腿切小块后泡水半小时。焯水后洗净沥干。土豆切小块。
调料
起锅，不放油。小火，把鸭边腿肉皮向下，慢慢煎。慢慢的，会出油。
出油，鸭肉慢慢变黄。放生姜大蒜洋葱花椒煸炒均匀。
我还买了几个鸭翅，这个时候可以放入了。
放6月香甜面酱一勺6月香韩式辣椒酱一勺，煸炒均匀
冰糖生抽耗油老抽入锅。
一罐啤酒放入，少的话加一点水，没过鸭肉，大火烧开，不要盖锅盖，放一点点白胡椒粉。然后小火焖一个小时。
大火烧开，放土豆烧。等汁不多时放洋葱辣椒。
尝尝味道出锅吧。