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酸菜炒火锅年糕(2/11)
准备好食材；
青菜洗净切段；
香肠切片；
将冠利酸菜挤掉多余汁水；
火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；
捞出放入冷水中；
热锅热油，倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色；
倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可。
出锅！
荤素结合，主食也有了，完美～
冠利酸菜口感细腻，这种小炒最合适不过了。