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基础波兰种吐司(15/16)
准备金龙鱼家用原味面包粉
波兰种材料混合搅拌，发酵至拉丝，室温、冷藏均可
将波兰种与主面团除黄油外的材料混合揉面
光滑后加入黄油
揉至完全阶段
面团在28度75%湿度发酵
发酵至2倍大
面团分成3份，滚圆，松弛5分钟
擀长，自上而下卷起，完成3个，松弛5分钟
再将面团进行二次擀卷
放入吐司盒
放入38度，85%湿度下二发到8分
烤箱180度烤45分钟
出炉
温热装袋保存
切片，可做成三明治