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#一学就会快手菜#香菇猪肉蒸饺(7/9)
准备食材
猪肉、香菇切小丁，葱切碎，味极鲜:蚝油:生抽按3:2:1的比例添加，放适量盐，顺一个方向搅拌均匀，淋香油再次拌均匀。
面团用沸水和面。
边倒水边搅拌，至无干粉，晾温，和成面团。
分成小剂子，压扁压薄，加适合馅。
挤成大肚水饺，
热水上锅。
蒸15分钟关火，以上面粉正好包这样的一笼。
非常香，不油腻。