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五香酱驴肉(8/8)
先把肉切成大块凉水洗净
凉水下锅变色捞出 在用凉水洗净浮沫
备料 铺在锅底
把肉放在上面 倒生抽,撒盐。
倒入开水没过肉,大火烧开,转中火炖2小时。
最后收汁,出锅。
这是放在冰箱里面冻了一夜 第二天切盘, 吃一盘凉爽的酱驴肉。
不错