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芋儿鸡(
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鸡腿(切块)加料酒适量滴几点酱油拌下备用; 芋头削皮切块; 花椒 干辣椒 姜 蒜 小葱花 备好。
锅里放油至8层油温,倒入味的鸡腿炒几下;
将配料 调料放入快炒两下;
放芋头块翻炒,添加适量矿泉水炒20分钟(食材小块易熟);
出锅撒上小香葱点缀即可。