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脆皮烤鸡腿(2/9)
大鸡腿上划几刀，方便入味
放入蒜末
料酒2勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺
加入盐1勺，孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉适量
抓匀放冰箱冷藏腌制1晚上
铺在不沾烤盘上或者锡纸烤盘、底下垫了烤盘的烤网上都可以
入烤箱180度烤45-50分钟，如果是小鸡腿可以时间短一些。我是20分钟的时候翻面，然后30分钟刷一次蜜水，40分钟刷一次，仅供参考
出炉再撒上一些孜然粉和辣椒粉，爽~
开吃吧