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空气炸锅也可以做香滑绵软入口即化的香辣卤肉饭~好吃到哭(5/9)
准备好所需食材，鹌鹑蛋提前煮好剥皮，香菇泡发好切碎，洋葱切碎备用，
五花肉凉水入锅放入姜片和2勺料酒焯水，捞出过凉切碎备用
空气炸锅放上煎盘，不用放油倒入五花肉煸炒出油脂，放入洋葱煸炒
放入香菇碎煸炒，待洋葱微微焦黄
放入1勺香辣酱+少许五香粉+2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽适量的冰糖，翻炒上色
放入提前煮好的鹌鹑蛋，翻炒片刻
倒入泡香菇的水，煮至30分钟
待到汤汁浓郁时加入1勺蚝油，收汁
盘中盛入米饭，浇上卤肉和卤汁，再摆上青菜，撒入少许白芝麻即可