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#一学就会快手菜#紫薯馒头｜这颜色谁能拒绝(3/9)
以上材料准备好，放在面包桶内（紫薯泥要放凉）
面包机启动包子/馒头面团模式，会和成和好的面团
面包机自动进行发酵程序，发酵至两倍大，有蜂窝组织
揉4-5分钟成光滑面团，再擀成长方形，再按照手法依次卷起，再均匀切成小面剂 再将小剂子整成圆形
整形好的面团，放在蒸烤箱进行二次发酵 35度的温度冬天发酵了40分钟 至体积成两倍大，轻按边缘会迅速回弹即可
发酵好的面团直接蒸20分钟焖3分钟再出锅
一个个的紫色小馒头就好啦
颜色均匀梦幻、没有哪个小孩能拒绝
撕开内部一层一层，可以撕着吃的紫薯馒头