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#一学就会快手菜#蚝油芹菜(11/11)
准备好食材和调料。
木耳泡发洗净撕成小片，芹菜去掉叶子，嫩叶可以留着，然后把芹菜摘成段。
蒜去皮切成蒜末。
汤锅加入半锅水煮至沸腾，加入适量食盐。
把芹菜和木耳倒入汤锅中焯水，时间为1分钟。
焯水后捞出沥水备用。
雪平锅烧至温热，倒入蒜末，小火煸出香味。
蒜末煸出香味后，加入1勺生抽。
再加入1勺蚝油，小火把料汁煮至浓稠。
最后把芹菜和木耳倒入锅里和料汁翻炒均匀即可出锅。
鲜香爽口，简单易做的一道菜。