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#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝(3/12)
准备好所需要的材料；
蛋白糊：将四个鸡蛋分蛋，蛋白中分次加入糖60克，用打蛋器打发至湿性发泡小弯钩状态；
蛋黄糊：蛋黄4个+色拉油50克+牛奶50克+芒果酱20克，用打蛋器打至乳化均匀；
筛入低筋面粉65克，搅拌至无干粉；
用切拌的方式，分次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀；
将混合好的蛋糕糊倒入28*28的方形烤盘中；
放入预热好的烤箱，170度烤25分钟；
取出揭去烘焙纸，用慕斯券或者杯子压出圆形的蛋糕片；
奶油奶酪100克+糖10克+牛奶25克，搅拌均匀成为奶酪酱；
两片蛋糕片中间抹上奶酪酱；
将侧面也均匀抹上奶酪酱，蘸上奶粉；
用胡萝卜做成莎莉鸡的嘴巴，再用巧克力点出眼睛就可以了，可爱至极；