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一个老广过冬至，除了汤圆水饺，当然还有马蹄糕！(8/8)
红豆加600ml水煮15分钟，去掉红豆，过滤出约400ml水，晾凉。
碗内加入100ml洲星马蹄粉，200ml红豆水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
锅中倒入100ml白糖、200ml红豆水，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
蒸锅放入500ml的耐热玻璃碗，水开后倒入生熟浆大火蒸约15分钟
蒸好后冷却约2小时，脱模切块。
撒上椰蓉，就完成啦~
细腻Q弹，香甜可口~