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毛血旺(2/7)
油锅七成热，放入芹菜，翻炒几下
再加入豆芽，翻炒至七成熟
加入豆腐皮，翻炒两分钟
放适量盐、鸡精，翻炒均匀
加入猪血，用锅铲把猪血切小块，加入适量清水，煮两分钟
加入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀
毛血旺成品出锅。