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快手蘑菇酥(5/5)
蘑菇撕成小块，下锅焯一下
找一块干净的纱布，把蘑菇里的水挤出来
挤去水分的蘑菇里，加入十三香，鸡精，盐，稍作搅拌再打入一个鸡蛋，加入面粉搅拌均匀，静置片刻
锅中倒入适量油，烧至七成热的时候下蘑菇，小火慢炸至金黄就可以啦
咬一口，酥脆咸香，好吃