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浓香可可吐司(4/19)
全部食材加入搅拌缸
先低速再中速搅拌
加入软化黄油
先低速再高速至出手套膜
一发温度70度，湿度70%
制作可可馅
隔水融化
一小时后，取出面团分成两份
面团滚圆
醒发20分钟
擀开面团抹上可可馅
切成条
拧出麻花再卷起来
放入吐司盒，开始二发，温度40度，湿度80%，发酵约1.5小时
刷上蛋液，撒上花生碎和耐高温巧克力豆
预热好烤箱，把吐司盒放在烤箱最下层的烤盘上
烤25分钟
取出晾凉
松软香浓，可可控们做起来！