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筋道的饺子皮(4/7)
面粉过筛入盆中，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，然后揉制成光滑面团；盖盖儿醒10分钟左右，让面筋得到松弛！
醒好的面团，切出一条，我们給它揉搓成均匀的长条
然后切出均匀的剂子来
撒一些面粉，揉搓圆，再按扁
擀皮过程中，如果粘擀面杖就撒面粉，这样擀出的面皮又薄又光滑，而且煮的时候皮又不会烂
看，kenny粑粑包的饺子是不是特好看，之所以包的好看是因为我做的面皮好呀！
一向不怎么爱吃饺子的kenny，今天吃了8个另加一碗饺子汤，吃完吵着肚子撑！还是那句话，我做的面皮好，kenny宝才吃的这么放肆！