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#一学就会快手菜#红烧肉豆腐锅(4/8)
豆腐焯水、没有豆腥味
买回来的五花肉洗净切块下锅炒出油、放生姜、八角、香叶炒出香味、
多炸一会、在下入料酒、生抽、老抽、冰糖、蚝油、继续炒一下
油炒出这样的话就可以到开水了
到入开水大火烧十几分钟？在转小火烧十几分钟
这时候在下入豆腐、继续烧个几分钟
中途多翻拌几下、收干汤汁加入少许鸡精调味即可
装入沙锅中撒上大蒜可以开吃咯