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QQ弹弹的虾仁滑蛋#一学就会快手菜#(2/11)
虾仁化冻洗净，放入碗中，倒入一勺盐、半勺糖、一勺料酒
抓匀腌制十分钟
在清水中加入一勺淀粉，调制淀粉水
碗中打入三颗鸡蛋，加入一撮盐巴和煮熟的青豆
起锅烧油，放入虾仁，小火煎至金黄
虾仁稍凉后，倒入鸡蛋液中
再倒入淀粉水搅拌
再次起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋液
保持小火
待蛋液凝固后熄火
QQ弹弹的虾仁滑蛋出炉啦