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咸口锅包肉(6/8)
里脊肉切片，尽量切薄，切好后洗净血水，沥干水分，加一瓶盖料酒和一平勺盐腌20分钟
向腌好的肉的碗里倒入一些红薯淀粉，抓匀，再倒入红薯淀粉，抓匀，反复抓匀2～3次，倒入生粉，抓匀
取一碗调汁：一大勺清水，一小勺生抽，二小勺醋，少许淀粉，一包外卖送的番茄酱，半调料勺盐（根据自己口味增减），适量蒜末，混合。
锅中热油，开始炸肉
炸至金黄捞出
全炸好后一起下锅复炸
热锅烧油，加入混合后的汁（用前搅一搅），烧开后加入炸好的肉。翻炒均匀收汁出锅
出锅啦！